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美味しいお茶 能作


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晋六窯 ペリカン急須(小)とお茶のセット - 南蛮 ■寸法:約120 × 106 × 高さ88(mm) ■容量:約300~350(mm) ■色:濃茶~暗紫色 ■材質:陶器(京焼)釉薬:南蛮釉 ■製法:手びねり、ろくろ成形 ■お茶:皐盧庵茶舗 - 自家製 緑茶・ほうじ茶 ■製作:日本製 京都市左京区 1931年の陶房創設より80年以上続く京焼の窯元、晋六窯(しんろくがま)さん。現代表の祖父・辻晋六氏が1930年に京都市山科区に築窯したのが始まりで、現在は左京区岩倉で製造・販売に加え陶芸教室も開いています。祖父から受け継ぐ「民芸」の大らかさと素朴さ、そして京焼の優雅さを併せ持った陶器の製作を心がけ、一つ一つ手作業でその時代時代に受け継がれていく器を制作しています。晋六のオリジナル「ペリカン急須®」はその形のユニークさ・使いやすさから、半世紀作り続けられている逸品です。特に「家庭画報」「通販生活」などの通販誌に掲載頂き、またテレビの取材などで取り上げて頂いたので、多くのお客様からご注文頂いております。その他の陶器も一生お付き合い頂ける器をめざして、製造販売しています。手作りの良さを感じてお使い頂ければ幸いです。京都市内とは言っても、左京区岩倉にある京谷浩臣さんと美香さんご夫妻の工房、「晋六窯」は、いくつも繰り返す、きつい勾配の坂道を上がった山中にあり、街中から少し離れただけで、周りに自然を感じる環境となります。晋六陶芸館で販売しております作品につきましては、全て手作業で制作しています。 使いやすく、飽きのこない陶器作りを心がけています。晋六窯さんの看板商品といえば『ペリカン急須®』【商標登録済】。京焼で作られたこの急須は、注ぎ口がまるで鳥のペリカンのような形をしています。以下、代表である京谷さんの弁。「焙じ番茶が詰まって出にくくなるのを、何とかスムーズに出せるように!」との注文で、50年前にうちのおじいちゃんが考えた急須です。番茶と言うのは葉が大きい!お茶の出てくる穴が少ないと詰まるのは当たり前・・・そこで、穴を沢山開けるには、口を大きくする。こうして誕生しました。普通の急須は「つばくろ(つばめ)口」と言います。それに対して、大きな口はまるで「ペリカンみたいやな~」と言うのでついた名前。50年前は、不恰好で変な急須だとあんまり売れなかったんです。。急須の穴は一つ一つ傘の骨を加工した道具で200近く空けています。胴を作り、蓋、取っ手、口・・・4つのパーツから成り立っています。全てろくろを引いて手作業で作っています。ペリカンのように大きく開いた口を始めて見た時、お茶の流れでこぼれてしまうんじゃないの?と思ったんですが、これが不思議な構造の妙で口ばしの先からキレイに注がれます。茶葉は詰まらず、掃除もしやすい。また、この開口部にフタを置いて足し湯をすることも、注ぎ口から湯を注ぐこともできる!なんとも自由で、見た目も楽しくて良いものに出会ったなぁ、という実感。茶飲みにとって喜び満載のペリカン急須です。代表の京谷さんにペットボトルのお茶を飲んでいたところを発見され「ちゃんとお茶を入れなさい~^^」とちょっとゆるーく叱ってもらった良い思い出も。今回ココショクではお茶のセットでのご紹介です。(完全自家製茶でご用意しております)晋六窯/晋六陶芸館有限会社 晋六 「私たちが日ごろ、どういう思いで作陶しているか、清水焼はどれだけの手間をかけて作られているものかをちゃんと伝えていかないと。そして、この器を使うことによって、どのような楽しい生活ができるのかや、より良い生活ができるかということを説いていかないと駄目だと思う のです。作品が自ら語ればよいのですが、見た人は説明がなければ、ただの陶器にしか見えないと思います。作品を見ていただいたときに、単に作品を見るだけでなく、その先にあるより良くて楽しい生活が見えるように説明をしてあげれば陶器もまだ売れる余地は充分にあると思います。そうやって個々の窯元が売っ ていかないと、私たち個人の問題だけでなく、京焼・清水焼そのものの衰退を招くことになると思います。」美香さんのこの意見に対して、ご主人の浩臣さんは、「若い人が陶芸教室や陶芸体験などを通して陶芸に触れることで、こんな風に作るのかと理解してもらい、京焼・清水焼の導入になれば、それはそれで良いことでしょうね。そして、そのことがきっかけとなって、陶芸の道に入ってくれれば、なお良いことでしょうが、作った物が売れなくて陶芸家になっても生活ができないとなれば、陶芸を生業にしようと考えることもないでしょう。やはり、私たち現行の窯元が頑張って売らないと伝統を引き継いでもらうことも期待できません。」この後継者の問題は京都における伝統産業全般に関して大きな問題と言えるが、京焼・清水焼も例外ではない。陶器は天然の粘土と火のエネルギーでできています。 「限りある資源を大切に使いたい」と原材料に産出の少ない京都は、これを信条にして来ました。必要でないものは大量に作らない・注文生産が主になっています。また、修理をして長く使うという事を心がけてきましたので、その為の方法も色々とあり、「ものを大事にする」という心が京都の原点になっています。 弊社では、お買い求めいただいたものはなるべく長く使って頂きたいという思いから、急須の蓋の追加制作や簡単な修理など承っております。晋六製造の陶器に関しましては、なんなりとご相談下さい。 このサービスにつきましては、晋六窯独自のものですので、他社製品につきましては、お答えいたしかねます。予めご了承ください。 修理に関しましては無料でさせて頂いておりますが、一部料金のかかる場合もございますので、メール又はお電話にてご連絡下さい。  晋六窯 ペリカン急須(小)とお茶のセット - 南蛮 ■寸法:約120 × 106 × 高さ88(mm) ■容量:約300~350(mm) ■色:濃茶~暗紫色 ■材質:陶器(京焼)釉薬:南蛮釉 ■製法:手びねり、ろくろ成形 ■お茶:皐盧庵茶舗 - 自家製 緑茶・ほうじ茶 ■製作:日本製 京都市左京区
ペリカン急須(小)とお茶のセット - 南蛮■寸法:約120 × 106 × 高さ88(mm)■容量:約300~350(mm)■色:濃茶~暗紫色■材質:陶器(京焼)釉薬:南蛮釉■製法:手びねり、ろくろ成形■お茶:皐盧庵茶舗 - 自家製 緑茶・ほうじ茶■製作:日本製 京都市左京区1931年の陶房創設より80年以上続く京焼の窯元、晋六窯(しんろくがま)さん。現代表の祖父・辻晋六氏が1930年に京都市山科区に築窯したのが始まりで、現在は左京区岩倉で製造・販売に加え陶芸教室も開いています。祖父から受け継ぐ「民芸」の大らかさと素朴さ、そして京焼の優雅さを併せ持った陶器の製作を心がけ、一つ一つ手作業でその時代時代に受け継がれていく器を制作しています。晋六窯さんの看板商品といえば『ペリカン急須®』【商標登録済】。京焼で作られたこの急須は、注ぎ口がまるで鳥のペリカンのような形をしています。以下、代表である京谷さんの弁。「焙じ番茶が詰まって出にくくなるのを、何とかスムーズに出せるように!」との注文で、50年前にうちのおじいちゃんが考えた急須です。番茶と言うのは葉が大きい!お茶の出てくる穴が少ないと詰まるのは当たり前・・・そこで、穴を沢山開けるには、口を大きくする。こうして誕生しました。普通の急須は「つばくろ(つばめ)口」と言います。それに対して、大きな口はまるで「ペリカンみたいやな~」と言うのでついた名前。50年前は、不恰好で変な急須だとあんまり売れなかったんです。。急須の穴は一つ一つ傘の骨を加工した道具で200近く空けています。胴を作り、蓋、取っ手、口・・・4つのパーツから成り立っています。全てろくろを引いて手作業で作っています。・南蛮釉(なんばんゆう)について素焼き(700℃~900℃で焼いたもの)とよく間違えられますが、鉄分を多く含んだ粘土を無釉で高温(1000℃~1250℃)で焼成すると、中の鉄分が溶け、石のようになることから「せっ器(常用漢字外。磁器と陶器の中間の性質を持つ)」「半磁器」「焼締め」などとも言われます。肌色は自然の粘土で、不揃いで色目は一定しません。焼成温度によっても色目が異なります。昔から水を入れる「瓶」や「壺」に多く用いられました。「南蛮」とは元々茶人、道具屋仲間の慣用語で、明治以前は外国、特に南方方面からの輸入品を指した名称だそうです。晋六窯さんの「南蛮釉」は赤土粘土で製造し、その上に薄い「鉄釉」を施釉しています。わずかに赤みがかった暗紫色を基調に、光のあたる角度が変わると、ほんのうっすらと青や緑の被膜(鉄分の変化したもの)が見え、硬いとも柔らかいともいえない、焼成した土の独特な手触りが直に味わえる釉です。※ご注意・陶器は、どのように釉薬【上薬】が掛っていても、高野豆腐のように水を吸いますので、長時間水を入れたまま放置すると、しみ出してきます。またお茶や醤油などの 色のついたものを入れて使うと、茶渋や色がつき、新しい時とはまったく違ったものになります。使用される前には、お米のとぎ汁に一昼夜付け置き、そのまま沸騰するまで火にかけ((注)ぐらぐら煮ないでください。割れる事もあります)冷めたら洗ってご使用下さい。充分水分を吸ってしまうと、後は長持ちもしますし割れにくくなります。

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今日も私たちの「麹の甘酒」は大分の大自然と温かな人情に育まれ美味しく造られています

当社の麹の甘酒造りは、酒蔵での試行錯誤を経て平成16年には地域に定着した甘酒専業の企業として設立、本格的な生産をスタートいたしました。
当社は、原料に豊かな清流の恵みを受けて育った地元米や厳選された国産米と地元の水を使い、
砂糖や添加物を一切使用しないで素材本来の味を引き出すことに徹しています。
生きた本物の甘酒造りが当社の信念です。

こだわりの「麹の甘酒」と美味しい地元直川産米ヒノヒカリの製造と販売を行なっています

地元直川の恵まれた自然の中で降り注ぐ太陽のもと、愛情いっぱい丹精込めて育てたお米
このお米を原料に豊かな清流の水を使い、砂糖や添加物を一切使用せずに素材本来の味を引き出すことに徹して作った「麹の甘酒」

事業内容

甘酒および米、地元名産品の製造及び販売

取り扱い商品

甘酒、大分県産ひのひかり、地元特産品など

OEMについて

オリジナル産地の商品を作ることができます!
オリジナルのラベルを作り商品化することができます!

亀の甲便り -ブログ-

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